Deilige og lettlagede kjeks er dette og de holder seg fint i en tett boks i flere uker.
Husk å ha god avstand mellom kjeksene når de skal stekes, de flyter svært ut. Første brettet jeg laget ble en kjempestor kjeks.
Peanøtt og havrekjeks
150g smør
4,5dl havregryn (små)
3dl sukker
4ss hvetemel
2ts bakepulver
2ts vaniljesukker
1ss kakao
250g peanøtter
2 egg (lett pisket)
Smelt smøret og bland alle ingrediensene godt sammen.
Sett i små topper med to teskjeer på bakepapirkledd stekeplate.
De flyter svært ut, så ha god avstand mellom kjeksene.
Stek på 240 grader i 6-7 minutter.
La kjeksene ligge litt på stekeplaten før de legges over på rist til avkjøling.
Oppbevares i tett boks.
Håper de faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
Prøvde disse i dag med kjempe suksess! De smakte kjempegodt. Tusen takk for at du har delt oppskriften. Deler siden din videre 🙂
LikerLiker
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding, jeg setter stor pris på det. 🙂
LikerLiker