Peanøtt og havrekjeks

image

Deilige og lettlagede kjeks er dette og de holder seg fint i en tett boks i flere uker.

Husk å ha god avstand mellom kjeksene når de skal stekes, de flyter svært ut. Første brettet jeg laget ble en kjempestor kjeks.

image

Peanøtt og havrekjeks

150g smør
4,5dl havregryn (små)
3dl sukker
4ss hvetemel
2ts bakepulver
2ts vaniljesukker
1ss kakao
250g peanøtter
2 egg (lett pisket)

Smelt smøret og bland alle ingrediensene godt sammen.
Sett i små topper med to teskjeer på bakepapirkledd stekeplate.
De flyter svært ut, så ha god avstand mellom kjeksene.
Stek på 240 grader i 6-7 minutter.
La kjeksene ligge litt på stekeplaten før de legges over på rist til avkjøling.
Oppbevares i tett boks.

Håper de faller i smak.

– fru Haaland

Reklamer

2 kommentarer om “Peanøtt og havrekjeks”

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s