Deilige og myke rundstykker.

image

Rundstykker med havregryn og cottage cheese ble en vinner her i huset. Rundstykkene er perfekte som tilbehør til salat og suppe, men også deilige med ost eller pålegg på. Kan fint fryses.

image

Rundstykker med havregryn

25g gjær
7dl lunket vann
2ss cottage cheese
3dl havregryn
1ss sukker
1ts salt
1 egg lett pisket
800g hvetemel
50g mykt smør i biter

Rør ut gjæren i lunket vann.
Tilsett resten, utenom smøret og elte til alt er godt blandet.
Ha smøret oppi deigen bit for bit og elte i 10 minutter.
Sett til heving 1 time, til deigen har dobbel størrelse.
Tøm deigen ut på melet overflate og del i ca 20 emner, la emnene hvile i 5 minutter før du triller de ut til rundstykker.
Sett de på smurt eller bakepapir kledd plate.
Etter hev i 1/2-1 time.
Pensle med melk og strø med havregryn.
Stek på 240 grader i 8-10 minutter.
Avkjøl på rist.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

 

Advertisements

4 thoughts on “Deilige og myke rundstykker.”

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s