Hjemmelaget iskrem helt uten iskremmaskin, deilig.
Dette er en oppskrift jeg fikk av hun som bærer tittelen «borgermesteren på Syre». Må kanskje legge til her at Syre er en plass på øya Karmøy, vi har opplevd mange rare misforståelser med dette stedsnavnet. Men altså tilbake til oppskriften, den fikk jeg av henne i den tiden vi spilte revy sammen. Begge likte vi å underholde og det kom snart frem at vi begge var glad i god mat, så denne oppskriften er kjærkommen og flittig brukt.
Dessert hører jo med til søndagsmiddagen, så da skulle det vel passe med en hjemmelaget krokan-is.
Hjemmelaget krokan-is
3 eggehviter
2dl sukker piskes stivt
I en annen bolle blandes 3 eggeplommer og 100g krem ost naturell ( jeg bruker Tine krem ost naturell )
3dl kremfløte piskes stivt.
Alt blandes forsiktig sammen.
Tilsett 2-3dl hjemmelaget krokan, oppskriften finner du her.
Fyll i former, dette er nok til 2 en liter’s brød former.
Frys i minst fire timer.
Ta ut av fryser og sett i kjøleskapet en 1/2 time før servering.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
hei, dette såg godt ut, men har du ein ide om ka som kan være i steden for krokan? (eg sleit med å knuse krokanen til mormor si kake)
LikerLiker
Ja, jeg elsker mokkabønner i denne iskremen, prøv det Anne Grethe.
LikerLiker
hei, må d være kremost i, eller er d annet som kan brukes i stedet???
LikerLiker
Akkurat denne oppskriften har jeg bare prøvd med kremost i. Men det går sikkert med vaniljekesam eller lignende. Vårin. 😊
LikerLiker