Lillelørdag’s kos med lasagne.

image

Hjemmelaget lasagne er en middags vinner her i huset. Det tar litt tid å lage, men det er verd innsatsen når måltidet står på bordet og det skal nytes. Oppskriften jeg har komponert er ikke en autentisk italiensk oppskrift, men en skikkelig norsk og hjemmelaget versjon. Lasagne servert med litt salat og godt brød er rett og slett et festmåltid spør du meg. Lag en stor porsjon når du først er i gang, så er det bare å ta opp av fryseboksen på travle dager. Det går fint å doble denne oppskriften

image

Lasagne

1pk karbonadedeig
1stk løk finhakket
1glass tomatpuré
1boks hakkede tomater
1ts salt
1/2ts pepper
1ts sukker
1ts tørket basilikum
3dl storfekraft eller buljong
Stek løk i litt olje på panna.
Tilsett karbonadedeigen del den godt opp mens du steker.
Tomatpuré has i og stek videre i 2-3 minutter.
Resten tilsettes og la det koke i 10 minutter.

Ostesaus

50g smør
50g hvetemel
Smelt smøret i en gryte og spe med melet, rør til det er helt klumpfritt.
Spe med 5-6dl melk, rør hele tiden.
1ts salt
En klype malt pepper
La det hele koke i 5 minutter, rør ofte.
Tilsett 100g revet ost og rør til osten er smeltet.

Ha kjøttsaus i bunnen av en ildfast-form.
Fortsett med pastaplater og så et lag med ostesaus.
Gjenta til formen er full.
Avslutt med kjøttsaus og topp det hele med revet ost.
Stek på 225 grader i ca 40 minutter.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

Advertisements

2 thoughts on “Lillelørdag’s kos med lasagne.”

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s