Dronning Maud kake til helgen

image

Denne kaken smaker fantastisk, det blir nesten som dronning Maud fromasj  og kansekake i hver munnfull. Du får mye skryt og lovord når denne kaken kommer på bordet. Ikke er den særlig vanskelig å lage heller. Den står seg godt noen dager i kjøleskapet og tåler en tur i fryseren også. Jeg laget den til lillesøster’s bursdagsfeiring og den fikk ben å gå på kan man vel trygt si.

Dronning Maud kake

4 eggehviter
Eggehvitene piskes stive
200g sukker tilsettes litt og litt men maskinen går.
250g grovmalte mandler vendes forsiktig inn.
Fylles i rund form ca 24 cm. Husk å smøre formen og kle bunnen med bakepapir.
Stek på 175 grader i 40-45 minutter.
Avkjøl på rist.

Dronning Maud

3stk egg
3ss sukker
Piskes til eggedosis
3 plater gelantin bløtlagt og smeltet, tømmes i en tynn stråle oppi eggedosisen. Bland godt.
3dl kremfløte piskes stivt og vendes inn i det hele.
Tømm dette over kaken når den er avkjølt, kaken må stå i formen.
Topp det hele med revet sjokkolade.
Avkjøl i kjøleskap i 3-4 timer før servering

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

Reklamer

6 kommentarer om “Dronning Maud kake til helgen”

  1. Jeg tror ordet pudding kommer av engelsk siden dronning Maud var engelsk. Der betyr pudding dessert – altså Dronning Maud dessert.

    Liker

    1. Jeg pleier å bruke litt eplemost, cider eller hva jeg har for hånden. Bare akkurat nok til å smelte i en gryte. Ikke for sterk varme!

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s