Dronningens juvel er en lettvint og god kake som smaker fortreffelig til kaffekosen. Denne kaken holder seg godt noen dager i kjøleskapet, men det anbefales ikke å fryse ned dronningens juvel.
Dronningens juvel må enkelt og greit lages ved anledning. Noe som slett ikke er et stort problem siden det ikke tar mer en en time i fra start til kaken står klar på bordet nylaget, duftende og god.
Dronningens juvel
4 egg
2dl sukker
100g hasselnøtter malt
1ss potetmel
1ts bakepulver
Fyll
3dl kremfløte
2 bananer i biter
100g hakket kokesjokolade
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Bland inn potetmel og bakepulver i de malte nøttene.
Vend dette forsiktig inn i eggedosisen.
Ha røren over i en bakepapir kledd langpanne.
Stek kaken på 240 grader 7-8 minutter.
Hvelv kaken over på et rent bakepapir og legg langpannen over. La kaken avkjøles slik.
Fyll kaken med 2dl kremfløte som er stivpisket blandet med to bananer i skiver og 50g hakket kokesjokolade.
Rull kaken sammen i fra langsiden og løft den over på fat.
Pynt kaken med stivpisket kremfløte og litt hakket kokesjokolade.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
Dette var en fast kake til annledninger og helger i våre Ungd.dager. Denne hadde navnet Festkake og oppskriften var med hakket firkløver sjokolade 😊
LikerLiker
Hei Randi, dette var hyggelig å høre og firkløver skal prøves. 😊
LikerLiker
Kaken er blitt prøvd med fleire oppskrifter. Dette er den beste og har blitt familien absolutte favoritt i snart 50 år.Stør over en blanding av nøtter og sjpkolade malt på nøttekvern !
LikerLiker
Er det mulig å bruke mandler istedet?
LikerLiker
Hei Iben. Ja det vil jeg tro at det gjør, men har ikke prøvd det selv. Lykke til. Mvh.Gunn Haaland
LikerLiker