Dette er deilige og holdbarer rudstykker som passer til alt i fra suppe middagen til matpakken. Dette er en stor porsjon så det er en god mulighet for at også fryseboksen får sitt.
Rundstykker med kesam
25g gjær
1l vann lunket
2ss honning
1/2dl appelsinjuice
1-2ts salt
1 boks kesam
300g små lettkokte havregryn
300g sammalt hvete grov
1 egg lett pisket
2l hvetemel
100g mykt smør
Løs opp gjæren i vannet.
Tilsett honning, appelsinjuice, kesam og salt + havregryn og det grove melet.
La det stå i 15 minutter.
Ha så i hvetemelet til passe fast deig.
Smøret tilsettes bit for bit i mens maskinen går.
Elt godt i 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse.
Bak ut til rudstykker og sett på bakeplate som er smurt eller kledd med bakepapir.
Etterhev i 30-45 minutter.
Pensle med egg og strø med litt grovt mel.
Stek midt i ovnen på 240 grader i ca 10 minutter.
Avkjøl på rist.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
God morgen Lill, nå har jeg slettet deg i fra mail listen. Gi beskjed om dette ikke skulle være tilfelle. Ha en fin dag. Mvh. Gunn Haaland
LikerLiker
Disse vil eg prøve mg på ,synes d va lite m 25 g gjær , e dette riktig?
LikerLiker
Aase, jeg bruker kun 25g gjær i denne oppskriften, men om du vil øke mengden med gjær til 50g så går det helt fint. 😊
LikerLiker
Eg bruke helste tørrgjær. Rekne me de o går fint an å bruka?
Mn hive du i de tørra då, eller røre du de ut i vatnet?
LikerLiker
Hei Renate, eg røre alltid tørrgjæren ut i vann. 😊
LikerLiker
Supert. Då hive eg igång 😉😉
LikerLiker
Hei 🙂 dette er en av mine absolutte favorittoppskrifter på rundstykker! Saftige og gode 🙂 Men.. jeg har laktoseintoleranse og det fins ikkje vanlig laktosefri kesam i butikkene (kun mager med vaniljesmak og kunstig søtning – ikke et alternativ for meg). Til nå har jeg bare brukt vanlig, men merker at jeg reagerer litt, selv om det er lite laktose pr rundstykke.. Tror du jeg kan bytte ut kesamen med f.eks rømme, creme fraiche eller biola naturell?
LikerLiker
Hei Linda Beate. Så hyggelig melding i fra deg. Jeg har ikke prøvd selv å bake disse rundstykkene med noe av det du nevner, men tror nok å det skal gå helt fint. Lykke til med baksten.
Mvh.Gunn
LikerLiker