Vårruller

Hjemmelagede vårruller er noe av den beste kosematen som tenkes kan. Lag en stor porsjon når du først er i gang, de er fine å ha på lur i fryseboksen. Ikke at de blir liggende der så lenge, jeg fisker fort opp ett par stykker når jeg blir frysen på noe godt.

Dette er ingen autentisk oppskrift på vårruller, mer en vårrull  à la fru Haaland.

Disse vårrullene kommer med smaks garanti.

Vårruller

400g karbonadedeig
1 stk rød chili hakket
2 fedd hvitløk hakket
2 gulerøtter i små biter
1 løk i små biter
1 boks maiskorn
2ss østerssaus
1ss soyasaus
1 pose Mama Sita’s vårrullmiks
20stk vårrullflak

Stek karbonadedeigen godt og del den opp.
Tilsett resten og sett det til avkjøling.

Legg et vårrullflak med spissen mot deg.
Ta en spiseskje med fyll og legg på.
Brett den nederste snippen over fyllet, brett inn hjørnesnippene og rull rundt.
Pensle enden med sammenvispet egg og lim fast.

Stek vårrullene i frityr, stekepanne eller i ovnen.

Server med litt salat og ris.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland