Dette er uten tvil de beste kråkebollene jeg har spist noen gang. Myke og luftige slik en bolle skal være og svært gode på smak. Du kan glede deg til kaffekosen om du lager en omgang med disse kråkebollene. Det er lov å ta to.
Kråkeboller
75g smeltet smør
3dl melk
Varm melken i det smeltede smøret (37 grader)
25g gjær, rør ut gjæren i væsken.
1dl melis
1/2ts salt
1/2ts hjortetakk-salt
1 egg (lett pisket)
1ts kardemomme
600g hvetemel
Bland alt godt sammen, elt i maskin i ca 10 minutter.
Sett til heving i 2 timer
Tøm deigen ut på melet underlag og del i 12 emner, la emnene hvile i 5 minutter.
Trill til runde boller.
Sett på smurt eller bakepapirkledd stekebrett.
Klipp et kryss i toppen av bollene.
Etter-hev i 30 minutter.
Ta en liten smør-bit og trykk/legg i midten av hver bolle.
Strø med en blanding av sukker og kanel.
Stek på 240 grader i ca 8-10 minutter.
Avkjøl på rist.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
I dag hadde vi Fru Haalands kråkeboller til søndagslunsj. Spiste opp alle – kjempegode!
LikerLikt av 1 person
Så bra at de falt i smak Wenche.
LikerLiker
I går lagte eg kråkebollene di va kjempe gode☺ neste gang skal eg ta enda meir smør og kanel å sukker 😊😊😊
LikerLikt av 1 person
Så bra Elin, det var hyggelig å høre. 🙂
LikerLiker
Nå har vi hatt Gunns kråkeboller flere ganger👌🏼 å dt blir tomt hver gang de lages😃 kjempegoe 👏🏼😍
LikerLiker
Så bra at de falt i smak 😊 Tusen hjertelig takk Grethe for hyggelig tilbake melding. 👍🏻
LikerLiker
Blir det liggende en liten «smørdam» i midten når de er ferdigstekte, eller blir de mer «sprø»..? Ikke så glad i mye smør, men bollene så himmelske ut… 😜
LikerLiker
Nei det blir ingen smørdam, blir bare saftige og litt sprø på toppen Eva. 😊
LikerLiker
Hvilket smør bruker du?
LikerLiker