Har aldri smakt så gode karameller jeg, myke og seige med en nydelig smak av karamell. Veldig enkle å lage, med få ingredienser. Det er en oppskrift jeg kan like. Litt tid går det før karamellene er helt ferdige, men man kan jo gjøre så mye annet mens man venter på at de skal kjøle seg ned. En trenger ikke gjøre alt samme dagen en gang, karamellmassen står seg utmerket godt i kjøleskapet. Litt den ene dagen og litt den andre dagen, vips så har du laget deg de nydeligste karameller. Når karamellene er ferdige står de seg best i kjølekapet i en boks med papir mellom lagene.
Dumle-karameller
200g smør
250g sukker
1 boks søtet kondensert melk ( ikke viking melk )
3ss sirup lys
1 liten klype med salt
Kok dette i 20 minutter og rør hele tiden.
Tøm ut i en passende form som du har kledd med matpapir og penslet papiret med mat olje.
La masse avkjøle seg, jeg lot den stå i kjøleskapet til neste dag.
Trill ut til den formen du ønsker.
Dyppes i en blanding av smeltet sjokolade og delfiafett.
Hvordan du smelter sjokolade finner du oppskrift på her.
Håper det faller smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
hva slags kondensert melk? eneste jeg finner er viking melk 🙂
LikerLiker
Hei Nina, jeg kjøpte søt kondensert melk på Coop Extra
LikerLiker
Hei. Er det ekte smør du bruker, eller går det med margarin? Så kjempegode ut karamellene.
LikerLiker
Hei Annfrid, jeg bruker ekte smør, men det går fint med margarin også. Karamellene er rett og slett nydelige.
LikerLiker
Like deler sjokolade og delfiafett elekr sjokolade og delfiafett?
LikerLiker
Hei Eivind, 25g delfiafett til 200g sjokolade.
LikerLiker
Hva skjer om man bruker vikingmelk? Finner ikke annet på butikken her.
LikerLiker
Har aldri prøvd med vikingmelk Tanja, men har hørt at det skal gå fint.
LikerLiker
Takk for svar! Jeg fant søtet kondensert idag faktisk:) så da blir det å prøve ikveld:)
LikerLiker
Så bra Tanja, lykke til med karamellene 🙂
LikerLiker
Hei, koker du alt på svak eller middels varme i 20 min??
LikerLiker
Hei Lisa. Jeg koker alt på middels varme i ca. 20 minutter.
LikerLiker